桃～peach～
長野県は桃の生産量が全国３位。
ここ川中島平も桃の有数の産地で、春になると信濃川（千曲川）の土手から鮮やかなピンク色の桃の花を眺めることができます。
この土手は長野マラソンのコースであり、ランニングコースとしても人気のある場所です。
眼下に広がる一面の桃の花はランナーの癒しとなっているかもしれません。
桃の栽培
＜信州の冬＞
長野の冬の寒さに耐えて、桃の蕾は冬を越します。
この植物の休眠期に、剪定を行います。
＜桃の花＞
春になると綺麗なピンク色の桃の花が咲き誇ります。
＜小さな実＞
受粉した花はやがて実になります。
収穫する実が大きく育つよう、余分な実を落とす”摘果”。この時期に大切な作業です。
＜袋かけ・袋外し＞
実が傷つかないよう、１つ１つ袋をかけ、成長を待ちます。
そして、成長した頃袋を外すと、中から白くて大きな桃が顔を出します。立派ですが、まだまだ食べられません。
＜陽の光＞
桃が赤くなるには、太陽の光が不可欠！
上から注ぐ陽の光を下からも当てるため、桃の木の下に光を反射させるシートを敷きます。これが夏場には結構大変なお仕事（汗、汗、汗）。
でも重要な役割を果たします！
＜赤く色づいた桃＞
綺麗な赤色に色づきました。
あとは、桃が一番美味しくなる収穫のタイミングを見計らいます。
＜収穫＞
日の出とともに、早朝から収穫です。
昼間の暑い時間帯に収穫すると、桃にも働く人間にも負担が大きいため、朝が一番良いのです。
＜試食＞
収穫したてを丸かじり。
最高に美味しい♪
＜桃はデリケート＞
丁寧に収穫・梱包し、お客様のもとへ発送します。
品種
当園で栽培している桃は主に５種類あります。
中でも「あかつき」「なつっこ」「川中島白桃」は地元でも生産量が多く、人気のある品種です。
是非お好みの桃を見つけてみてください！
夏雄美
natuyuubi
7月上旬～7月中旬
早生品種の桃で、当園で最初に収穫となります。
収穫したては固い果肉を、追熟により柔らかくジューシーさの際立つ、食味の良い桃です。
当園の他の品種と比べると、やや小ぶりです（他が特大？）が、十分満足いただけます。
あかつき
akatuki
収穫は7月下旬～8月上旬。
甘みが強く、その中にちょうどよい酸味もあります。
果肉が固めで、日持ちが良いと言われています。
早く桃を食べたい！桃本来の味を楽しみたい！といった方におすすめです。
なつっこ
natukko
収穫は8月上旬～8月中旬。
酸味が少なく、なめらかな口当たりの長野県生まれの品種。
「あかつき」と「川中島白桃」の掛け合わせで育成されました。
お盆前の収穫となるためお中元にも人気です。
川中島白桃
kawanakajima hakutou
収穫は8月中旬～8月下旬。
果肉は固めで大玉。ここ川中島平で最も有名な品種でしょうか。
甘みの中にある程よい酸味が絶品です。
近年、収穫間際の気象が悪く、当園では収量の確保が難しくなっています。
さくら白桃
sakura hakutou
収穫は9月上旬～9月中旬。
固い果肉で日持ちの良い、当園で最後の品種です。まだまだ桃が食べたいという方におすすめの品種となっています。
収穫量が少ないため、数量限定での販売となります。
収穫・発送時期一覧
以下のとおり、７月上旬から9月下旬ころまで、様々な品種が収穫できますが、最盛期は8月です。
当園ではお客様の手元に桃が届く輸送のことも考えて、完熟前の少し固めの桃を収穫します。
ただ早すぎると味がのらず、タイミングが非常に難しいです。
また、桃の収穫はコントロールが難しく、収穫期は待ったなし。一日遅れると熟しすぎて売り物にならないこともあります。
商品のお買い求め
当園で育てた桃、葡萄のネット販売を行っています。
販売に関する最新情報は、このオンラインショップでご確認いただけます。是非のぞいてみて下さい！
